Нашы ўзнагароджаныя эксперты адбіраюць прадукты, якія мы ахопліваем, а таксама старанна даследуюць і тэстуюць нашы лепшыя прадукты. Калі вы робіце пакупку па нашых спасылках, мы можам атрымаць камісію. Азнаёмцеся з этычнай заявай.
Некаторыя прадукты харчавання поўныя пестыцыдаў, калі яны трапляюць у ваш кошык. Вось 12 садавіны і гародніны, якія заўсёды варта мыць перад ужываннем.
Свежыя садавіна і багатыя вітамінамі гародніна могуць быць самымі карыснымі прадуктамі на вашым стале. Але брудны маленькі сакрэт гэтых прадуктаў заключаецца ў тым, што яны часта пакрытыя пестыцыдамі, і некаторыя гатункі часцей утрымліваюць гэтыя хімічныя рэчывы, чым іншыя.
Каб дапамагчы адрозніць самыя брудныя прадукты ад не вельмі шкодных, некамерцыйная арганізацыя Environmental Food Safety Working Group апублікавала спіс прадуктаў, якія, хутчэй за ўсё, утрымліваюць пестыцыды. Ён называецца «Брудная дзясятка» і ўяўляе сабой шпаргалку аб тым, як рэгулярна мыць садавіну і гародніну.
Каманда даследчыкаў прааналізавала 46 569 узораў з 46 відаў садавіны і гародніны, якія былі пратэставаны Упраўленнем па кантролі за харчовымі прадуктамі і лекамі ЗША і Міністэрствам сельскай гаспадаркі. Што з'яўляецца галоўным вінаватым у наяўнасці пестыцыдаў у апошнім даследаванні каманды? Клубніцы. У выніку ўсебаковага аналізу ў гэтай папулярнай ягадзе было выяўлена больш хімічных рэчываў, чым у любой іншай садавіне ці гародніне.
У цэлым, прадукты без натуральнай абалонкі або ядомай лупіны, такія як яблыкі, гародніна і ягады, часцей утрымліваюць пестыцыды. Прадукты, якія звычайна чысцяць ад лупіны, такія як авакада і ананасы, радзей забруджваюцца. Ніжэй вы знойдзеце 12 прадуктаў, якія найбольш верагодна ўтрымліваюць пестыцыды, і 15 прадуктаў, якія найменш верагодна забруджваюцца.
«Брудная дзясятка» — добры паказчык, які папярэджвае спажыўцоў аб тых садавіне і гародніне, якія патрабуюць найбольшай чысткі. Нават хуткае паласканне вадой або распыленне мыйнага сродку можа дапамагчы.
Вы таксама можаце пазбегнуць большай часткі патэнцыйнай рызыкі, купляючы сертыфікаваныя арганічныя садавіну і гародніну без пестыцыдаў. Веданне таго, якія прадукты часцей за ўсё ўтрымліваюць пестыцыды, можа дапамагчы вам вырашыць, куды выдаткаваць лішнія грошы на арганічныя прадукты. Як я даведаўся з аналізу цэн на арганічныя і неарганічныя прадукты, яны не такія дарагія, як вы думаеце.
Прадукты з натуральнымі ахоўнымі пакрыццямі значна радзей утрымліваюць патэнцыйна шкодныя пестыцыды.
Метадалогія EWG уключае шэсць паказчыкаў забруджвання пестыцыдамі. Аналіз быў сканцэнтраваны на тым, якія садавіна і гародніна найбольш верагодна ўтрымлівалі адзін або некалькі пестыцыдаў, але не вымяраў узровень якога-небудзь аднаго пестыцыду ў канкрэтных прадуктах. Больш падрабязную інфармацыю пра «Брудную дзясятку» EWG можна знайсці ў даследаванні, апублікаваным тут.
Час публікацыі: 24 чэрвеня 2024 г.