Пасля пачатку расійска-ўкраінскай вайны рост сусветных цэн на прадукты харчавання паўплываў на сусветную харчовую бяспеку, што прымусіла свет больш поўна ўсвядоміць, што сутнасць харчовай бяспекі - гэта праблема міру і развіцця ва ўсім свеце.
У 2023/2024 гадах пад уплывам высокіх міжнародных коштаў на сельскагаспадарчую прадукцыю агульны сусветны аб'ём вытворчасці збожжавых і соевых бабоў зноў дасягнуў рэкорднага ўзроўню, у выніку чаго цэны на розныя віды прадуктаў харчавання ў рынкавых краінах рэзка ўпалі пасля лістынга новых збожжавых.Аднак з-за надзвычайнай інфляцыі, выкліканай выпускам супервалюты Федэральнай рэзервовай сістэмай ЗША ў Азіі, цана на рыс на міжнародным рынку рэзка ўзрасла і дасягнула рэкорднага ўзроўню, каб кантраляваць унутраную інфляцыю і кантраляваць экспарт рысу ў Індыі .
Рынкавы кантроль у Кітаі, Індыі і Расіі паўплываў на рост іх вытворчасці прадуктаў харчавання ў 2024 годзе, але ў цэлым сусветная вытворчасць прадуктаў харчавання ў 2024 годзе знаходзіцца на высокім узроўні.
Заслугоўвае вялікай увагі тое, што сусветная цана на золата працягвае дасягаць рэкордна высокага ўзроўню, паскораная дэвальвацыя сусветных валют, сусветныя цэны на прадукты харчавання адчуваюць ціск уверх, пасля штогадовага разрыву паміж вытворчасцю і попытам асноўныя цэны на прадукты харчавання могуць дасягнуць рэкордна высокага ўзроўню. зноў жа, таму ў цяперашні час неабходна надаваць вялікую ўвагу вытворчасці прадуктаў харчавання, каб прадухіліць узрушэнні.
Глабальнае вырошчванне збожжавых
У 2023/24 гадах сусветная плошча збожжавых складзе 75,6 мільёна гектараў, павялічыўшыся на 0,38% у параўнанні з папярэднім годам.Агульны намалот дасягнуў 3,234 млрд. т, ураджайнасць з гектара — 4277 ц/га, што на 2,86 працэнта больш, чым у мінулым годзе, на 3,26 працэнта.(Агульная вытворчасць рысу склала 2,989 мільярда тон, што на 3,63% больш, чым у мінулым годзе.)
У 2023/24 гадах сельскагаспадарчыя метэаралагічныя ўмовы ў Азіі, Еўропе і Злучаных Штатах у цэлым добрыя, а больш высокія цэны на прадукты харчавання спрыяюць павышэнню энтузіязму фермераў у галіне пасадкі, што прывядзе да павелічэння адзінкавай ураджайнасці і плошчы сусветных харчовых культур.
Сярод іх пасяўная плошча пшаніцы, кукурузы і рысу ў 2023/24 годзе склала 601,5 мільёна гектараў, што на 0,56% менш, чым у папярэднім годзе;Агульны аб'ём здабычы дасягнуў 2,79 млрд. тон, павялічыўшыся на 1,71%;Ураджайнасць з адзінкі плошчы склала 4638 ц/га, павялічыўшыся ў параўнанні з мінулым годам на 2,28 працэнта.
Вытворчасць у Еўропе і Паўднёвай Амерыцы аднавілася пасля засухі ў 2022 годзе;Зніжэнне вытворчасці рысу ў Паўднёвай і Паўднёва-Усходняй Азіі аказала відавочны негатыўны ўплыў на краіны, якія развіваюцца.
Сусветныя цэны на прадукты харчавання
У лютым 2024 г. сусветны зводны індэкс цэн на прадукты харчавання * склаў 353 долары ЗША за тону, што на 2,70% ніжэй за месяц і на 13,55% за год;У студзені-лютым 2024 г. сярэдняя сусветная кампазітная цана на прадукты харчавання склала 357 долараў за тону, знізіўшыся на 12,39% у параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года.
З новага ўраджайнага года (пачатак мая) сусветныя комплексныя цэны на прадукты харчавання знізіліся, і сярэдняя сукупная цана з мая па люты склала 370 долараў ЗША за тону, што на 11,97% ніжэй за год.Сярод іх сярэдняя зводная цана пшаніцы, кукурузы і рысу ў лютым склала 353 долары ЗША за тону, што на 2,19% ніжэй за месяц і на 12,0% за год;Сярэдняе значэнне ў студзені-лютым 2024 г. склала $357/т, што на 12,15% ніжэй за аналагічны перыяд мінулага года;Сярэдняя цана новага ўраджаю з мая па люты склала 365 долараў за тону, знізіўшыся на 365 долараў за тону ў параўнанні з мінулым годам.
Агульны індэкс цэн на збожжа і індэкс цэн трох асноўных збожжавых культур значна знізіўся ў новым ураджайным годзе, што сведчыць аб паляпшэнні агульнай сітуацыі з прапановай у новым ураджайным годзе.Бягучыя цэны звычайна зніжаюцца да ўзроўню, які апошні раз назіраўся ў ліпені і жніўні 2020 года, і захаванне тэндэнцыі да зніжэння можа негатыўна паўплываць на сусветную вытворчасць прадуктаў харчавання ў Новы год.
Сусветны баланс попыту і прапановы збожжа
У 2023/24 годзе агульная вытворчасць збожжа рысу пасля рысу склала 2,989 мільярда тон, павялічыўшыся на 3,63% у параўнанні з папярэднім годам, і павелічэнне вытворчасці прывяло да значнага падзення коштаў.
Чакаецца, што агульная колькасць насельніцтва свету складзе 8,026 мільярда чалавек, павялічыўшыся на 1,04% у параўнанні з папярэднім годам, а рост вытворчасці і прапановы прадуктаў харчавання перавышае рост насельніцтва свету.Сусветнае спажыванне збожжавых склала 2,981 млрд тон, а гадавыя канчатковыя запасы склалі 752 млн тон з каэфіцыентам захаванасці 25,7%.
У разліку на душу насельніцтва выпушчана 372,4 кг, што на 1,15% больш, чым у мінулым годзе.Па расходзе рацыёну — 157,8 кг, кармоў — 136,8 кг, іншых расходаў — 76,9 кг, агульны расход — 371,5 кг.Кілаграмы.Падзенне коштаў прывядзе да павелічэння іншага спажывання, што стрымае працяг падзення коштаў у наступны перыяд.
Перспектывы сусветнай вытворчасці збожжавых
Згодна з бягучым агульным сусветным цэнавым разлікам, сусветная пасяўная плошча збожжавых у 2024 годзе складзе 760 мільёнаў гектараў, ураджайнасць з гектара — 4393 ц/га, агульнасусветная вытворчасць — 3337 мільёнаў тон.Вытворчасць рысу склала 3,09 млрд тон, павялічыўшыся ў параўнанні з папярэднім годам на 3,40%.
У адпаведнасці з тэндэнцыяй развіцця плошчаў і ўраджайнасці з адзінкі плошчы асноўных краін свету, да 2030 г. сусветная пасяўная плошча збожжавых складзе каля 760 млн. га, ураджайнасць з адзінкі плошчы складзе 4748 ц/га, а агульная ў свеце здабыча складзе 3,664 млрд. тон, што ніжэй за папярэдні перыяд.Больш павольны рост у Кітаі, Індыі і Еўропе прывёў да зніжэння ацэнак сусветнай вытворчасці збожжа па раёнах.
Да 2030 года Індыя, Бразілія, ЗША і Кітай стануць найбуйнейшымі вытворцамі прадуктаў харчавання ў свеце.Чакаецца, што ў 2035 годзе сусветная пасяўная плошча збожжавых складзе 789 млн га, ураджайнасць складзе 5318 ц/га, агульная сусветная вытворчасць складзе 4,194 млрд тон.
Зыходзячы з цяперашняй сітуацыі, дэфіцыту апрацоўваных зямель у свеце няма, але рост ураджайнасці на адзінку прадукцыі адбываецца адносна павольна, што патрабуе вялікай увагі.Узмацненне экалагічнага паляпшэння, пабудова разумнай сістэмы кіравання і садзейнічанне прымяненню сучаснай навукі і тэхнікі ў сельскай гаспадарцы вызначаюць харчовую бяспеку свету ў будучыні.
Час публікацыі: 8 красавіка 2024 г