Як паменшыць рэшткі пестыцыдаў

У сучасных сельскагаспадарчых вытворчых працэсах, падчас росту сельскагаспадарчых культур, людзі непазбежна выкарыстоўваюць пестыцыды для апрацоўкі пасеваў. Таму рэшткі пестыцыдаў сталі сур'ёзнай праблемай. Як мы можам пазбегнуць або паменшыць уплыў чалавечага...спажываннепестыцыдаў у розных сельскагаспадарчых прадуктах?

Для гародніны, якую мы ўжываем штодня, мы можам выкарыстоўваць наступныя метадымець справу зрэшткі пестыцыдаў.

1. Замочванне

Мы можам замочыць набытую гародніну на некалькі хвілін перад тым, як прамыць яе. Акрамя таго, гародніну можна замочыць у газаванай вадзе, каб нейтралізаваць таксічнасць пестыцыдаў. Не выкарыстоўвайце звычайныя мыйныя сродкі для мыцця садавіны і гародніны, бо хімічныя кампаненты, якія змяшчаюцца ў саміх мыйных сродках, схільныя да таго, каб заставацца на садавіне і гародніне, што шкодна для здароўя чалавека.

2. Выкарыстанне салёнай вады

Мыццё гародніны ў 5% салёнай вадзе можа паменшыць шкоду ад рэшткаў пестыцыдаў.

3. Пілінг

Гародніна, такая як агуркі і баклажаны, звычайна выкарыстоўвае больш пестыцыдаў, і гэтыя гароднінныя і фруктовыя інгрэдыенты можна чысціць і ўжываць у ежу непасрэдна.

4. ВысокіTтэмператураHесці

Награванне пры высокай тэмпературы таксама можа раскладаць пестыцыды. Некаторыя тэрмаўстойлівыя гародніна, такія як каляровая капуста, фасоля, салера і г.д., можна памыць і бланшыраваць у кіпячай вадзе на працягу некалькіх хвілін, каб знізіць утрыманне пестыцыдаў на 30%. Пасля тэрмічнай апрацоўкі 90% пестыцыдаў можна выдаліць.

5. Сонечнае святло

Уздзеянне сонечнага святла можа прывесці да раскладання і знішчэння некаторых пестыцыдаў у гародніне. Згодна з вымярэннямі, калі гародніна знаходзіцца пад уздзеяннем сонечнага святла на працягу 5 хвілін, рэшткавая колькасць пестыцыдаў, такіх як арганахлор і арганічная ртуць, можа быць зніжана прыкладна на 60%.

6. Замочванне ў вадзе для прамывання рысу

У практычным жыцці вада для прамывання рысу даволі распаўсюджаная і добра ўплывае на выдаленне рэшткаў пестыцыдаў.Мыццё рысуВада мае слабую шчолачную рэакцыю і можа нейтралізаваць кампаненты пестыцыдаў, аслабляючы іх эфектыўнасць; крухмал, які змяшчаецца ў вадзе для прамывання рысу, таксама мае моцную ліпкасць.

Мы расказалі пра тое, як паменшыць рэшткі пестыцыдаў на гародніне, таму ці можам мы выбіраць сельскагаспадарчую прадукцыю з меншай колькасцю рэшткаў пестыцыдаў пры куплі?

У цэлым, рэшткі пестыцыдаў у садавіне і гародніне з сур'ёзнымі шкоднікамі і хваробамі ў перыяд росту лёгка перавышаюць стандарт, і верагоднасць рэшткаў пестыцыдаў у ліставых гародніне высокая, такіх як капуста, кітайская капуста, рапс і г.д., з якіх рапс найбольш схільны да забруджвання, таму што вусень капусты вельмі ўстойлівы да пестыцыдаў, і гародніншчыкам лёгка выбіраць высокатаксічныя пестыцыды.

Карняплоды, такія як зялёны перац, фасоля і радыска, а таксама некаторыя тонкаскурыя садавіна і гародніна, такія як памідоры, вішні і нектарыны, маюць менш рэшткаў пестыцыдаў. Аднак карняплоды, такія як бульба, цыбуля, радыска, салодкая бульба і арахіс, паколькі яны закапаныя ў глебу, маюць адносна невялікія рэшткі пестыцыдаў, але яны не цалкам свабодныя ад рэшткаў пестыцыдаў.

Фрукты і гародніна з асаблівымі пахамі маюць найменш рэшткаў пестыцыдаў. Напрыклад, фенхель, каляндра, чылі, капуста і г.д., у іх менш шкоднікаў і хвароб, і выкарыстоўваецца менш пестыцыдаў.

Такім чынам, калі спажыўцы хочуць купляць здаровую і бяспечную ежу, ім трэба ісці на афіцыйны рынак, каб купіць яе, паспрабаваць выбраць гародніну з нізкай верагоднасцю рэшткаў пестыцыдаў і менш гародніны, якая збіраецца бесперапынна, напрыклад, фасолю, лук-порей, агуркі, капусту і г.д.