Сертыфікаваная GMP мультывітамінная харчовая дабаўка OEM салодкі апельсін вітамін С
Прадукт | Вітамін С |
КАС | 50-81-7 |
Знешні выгляд | Белы крышталічны або белы крышталічны парашок |
Растваральнасць | Растваральны ў вадзе, слаба раствараецца ў этаноле, не раствараецца ў эфіры, бензоле, тлушчы і г.д. |
Вітамін С (вітамін С), таксама вядомы як аскарбінавая кіслата (аскарбінавая кіслата), малекулярная формула C6H8O6, — гэта полігідраксільнае злучэнне, якое змяшчае 6 атамаў вугляроду, водарастваральны вітамін, неабходны для падтрымання нармальнай фізіялагічнай функцыі арганізма і парушэння метабалічных рэакцый клетак. Чысты вітамін С мае выгляд белых крышталяў або крышталічнага парашка, лёгка растваральнага ў вадзе, мала растваральнага ў этаноле, нерастваральнага ў эфіры, бензоле, тлушчы і г.д. Вітамін С валодае кіслотнымі, аднаўляльнымі, аптычнымі і вугляводнымі ўласцівасцямі, а таксама валодае гідраксілюючымі, антыаксідантнымі, імунастымулюючымі і дэтоксікацыйнымі ўласцівасцямі ў арганізме чалавека. Вітамін С у прамысловасці атрымліваецца ў асноўным метадам біясінтэзу (ферментацыі), вітамін С у асноўным выкарыстоўваецца ў медыцыне і харчовай прамысловасці.
Фізічныя і хімічныя ўласцівасці | 1. Знешні выгляд: белы крышталь або крышталічны парашок. 2. Растваральнасць: лёгка раствараецца ў вадзе, мала раствараецца ў этаноле, не раствараецца ў эфіры, бензоле, тлушчы і г.д. 3. Аптычная актыўнасць: вітамін С мае 4 аптычныя ізамеры, а ўдзельнае кручэнне воднага раствора, які змяшчае L-аскарбіну кіслату канцэнтрацыяй 0,10 г/мл, складае +20,5°-+21,5°. 4. Кіслата: вітамін С мае энедіольную аснову, якая з'яўляецца кіслотнай і звычайна праяўляецца ў выглядзе простай кіслаты, якая можа рэагаваць з бікарбанатам натрыю з утварэннем натрыевай солі. 5. Уласцівасці вугляводаў: хімічная структура вітаміна С падобная да ўласцівасцей цукру, які можа быць гідралізаваны і дэкарбаксіляваны з утварэннем пентозы ў прысутнасці , і працягваць губляць ваду для атрымання, даданне піролу і награванне да 50 ºC прывядзе да атрымання сіняга колеру. 6. Характарыстыкі паглынання ультрафіялетавага выпраменьвання: з-за наяўнасці спалучаных двайных сувязяў у малекулах вітаміна С, яго разведзены раствор мае максімальнае паглынанне пры даўжыні хвалі 243 нм, а максімальная даўжыня хвалі паглынання будзе зрушана ў чырвонае поле да 265 нм у кіслых або шчолачных умовах. 7. Аднаўляльнасць: энедыёльная група ў вітаміне вельмі лёгка аднаўляльная, стабільная ў кіслым асяроддзі і лёгка разбураецца пад уздзеяннем цяпла, святла, аэробных і шчолачных асяроддзяў. Вітамін С акісляецца з утварэннем дыкета-структуры дэгідравітаміна С, дэгідравітамін С можа быць атрыманы пасля гідрагенізацыі і аднаўлення вітаміна С. Акрамя таго, у шчолачным растворы і растворы моцнай кіслаты дэгідравітамін С можа быць далей гідралізаваны з атрыманнем дыкетагулонавай кіслаты. |
Фізіялагічная функцыя | 1. Гідраксіліраванне Вітамін С удзельнічае ў рэакцыі гідраксілявання ў арганізме чалавека, якая звязана з метабалізмам многіх важных рэчываў у арганізме чалавека. Напрыклад, вітамін С можа ўдзельнічаць і спрыяць гідраксіляванню халестэрыну ў жоўцевыя кіслоты; павялічвае актыўнасць аксідазы са змешанай функцыяй; удзельнічае ў дзеянні гідраксілазы і спрыяе сінтэзу амінакіслотных нейрамедыятараў 5-гідраксітрыптаміну і норадреналіна. 2. Антыаксідант Вітамін С мае моцную аднаўляльную здольнасць і з'яўляецца вельмі добрым водарастваральным антыаксідантам, які можа зніжаць гідраксільныя радыкалы, супераксіды і іншыя актыўныя аксіды ў арганізме чалавека, а таксама можа выдаляць свабодныя радыкалы і прадухіляць перакіснае акісленне ліпідаў. 3. Умацаванне імунітэту Фагацытарная функцыя лейкацытаў звязана з узроўнем вітаміна ў плазме. Антыаксідантны эфект вітаміна С можа паменшыць дысульфідную сувязь (-S – S -) у антыцелах да сульфгідрыльнай сувязі (-SH), а затым спрыяць аднаўленню цыстыну да цыстэіну і, у канчатковым выніку, спрыяць утварэнню антыцелаў. 4. Дэтоксікацыя Вялікія дозы вітаміна С могуць уздзейнічаць на іёны цяжкіх металаў, такія як Pb2+, Hg2+, Cd2+, бактэрыяльныя таксіны, бензол і некаторыя лекавыя лізіны. Асноўны механізм наступны: моцная аднаўляльнасць вітаміна С можа выдаліць акіслены глутатыён з арганізма чалавека, а затым утварыць комплекс з іёнамі цяжкіх металаў, які выводзіцца з арганізма; паколькі кісларод у становішчы C2 вітаміна С мае адмоўны зарад, сам вітамін С таксама можа злучацца з іёнамі металаў і выводзіцца з арганізма з мочой; вітамін С павышае актыўнасць ферментаў (гідраксіляванне), каб палегчыць дэтоксікацыю ядаў і лекаў. 5. Усмоктванне і метабалізм Усмоктванне вітаміна С з ежы ў арганізм чалавека адбываецца ў асноўным праз актыўны транспарт у верхніх аддзелах тонкага кішачніка з дапамогай транспарцёра, а невялікая колькасць паглынаецца шляхам пасіўнай дыфузіі. Пры нізкім спажыванні вітаміна С амаль увесь ён можа ўсмоктвацца, а пры дасягненні 500 мг/сут хуткасць ўсмоктвання зніжаецца прыкладна да 75%. Усмоктаны вітамін С хутка трапляе ў кроў і трапляе ў розныя тканіны і органы цела. Большая частка вітаміна С у арганізме чалавека метаболізуецца ў шчаўевую кіслату, 2,3-дыкетагулоновую кіслату або злучаецца з сернай кіслатой з утварэннем аскарбат-2-сернай кіслаты і выводзіцца з мочой; частка яго выводзіцца з мочой. Колькасць вітаміна С, які выводзіцца з мочой, залежыць ад спажывання вітаміна С, функцыі нырак і аб'ёму памяці, якая захоўваецца ў арганізме. |
Спосаб захоўвання | Пазбягайце захоўвання разам з моцнымі акісляльнікамі і шчолачамі, захоўвайце ў герметычным кантэйнеры, напоўненым інэртнымі газамі, пры нізкіх тэмпературах. |
1. У нас ёсць прафесійная і эфектыўная каманда, якая можа задаволіць вашыя розныя патрэбы.